킹크랩에는 간장과 심장을 강화시키는 타우린이 많아 성인병 예방에 매우 유용합니다.
북극해, 베링해, 알래스카, 캐나다의 태평양 연안 및 오호츠크해, 일본, 연해주, 우리나라 동해등에 분포합니다.
한국에 주로 들어오는 킹크랩은 러시아산과 일본산이 주류이며 보통 1.8 ~ 2.3kg 사이즈를 선호합니다.
캄차카반도에서 잡은 러시아산 킹크랩을 국내 수입량 대비 탄력적으로 공급량을 조절하여
킹크랩의 대중화를 위한 수산물 쿼터시스템을 국내에 도입하고자 합니다.